〒251-0056
神奈川県藤沢市羽鳥2-2-26
電話：0466-36-8709
Fax：0466-34-1233

診療時間

午前　9時〜12時
午後　15時〜17時
（土曜午後は休診です）

往診

月曜から土曜　13時〜15時

休診日

木曜・土曜午後・日曜・祝日

ミルクリゾット

 

■材料（2人分）
	ご飯・・・240g
	牛ひき肉（赤身）・・・80g
	青ねぎ・・・2と2分の1本
	コーン（冷凍）・・・40g
	牛乳・・・600cc
	バター・・・小さじ1
	淡口醤油・・・小さじ1と2分の1
	塩・・・少々
	こしょう・・・少々

■作り方
（1）	青ねぎは小口切りにする
（2）	鍋を火にかけてバターを溶かし、ひき肉とコーンを炒めて塩、こしょうする。
（3）	（2）にサッと洗ってぬめりを取ったご飯、牛乳を加えて軽く煮、アクを除く。
（4）	（3）に淡口醤油で味をつけ、青ねぎを散らして仕上げ、器に盛り付ける。

【提供】辻学園専門学校教授 医学博士 広田孝子氏

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